Easy Vegan Brownies // RECIPE

If you’re into baking, you probably have come across recipes for brownies a bunch of times. It’s popular because it’s tasty, chocolaty and in comparison to other cakes, pretty easy to make. So, today I am baking brownies, with a small twist. These lovely ones are VEGAN, which means that they contain 0% animal products. Plus, since I improvised with the recipe, and they turned out yummy, please give them a try and let me know how you liked them.


Αν σου αρέσει να ανακατεύεσαι στην κουζίνα, πόσο μάλλον για να φτιάξεις λιχουδιές, φαντάζομαι θα έχεις αντιληφθεί πόσες διαφορετικές και εξίσου νόστιμες συνταγές για brownies υπάχουν. Πεντανόστιμο, σοκολατένιο και σχετικά εύκολο στην παρασκευή, αυτό το γλυκό δεν σε αφήνει με την απόρια, πώς είναι δυνατόν να αρέσει σε όλους! Οπότε σήμερα σκέφτηκα να σου δείξω μία συνταγή για brownies κάπως διαφορετική. Η συνταγή που θα διαβάσεις είναι δικός μου αυτοσχεδιασμός που πέτυχε χωρίς να περιέχει ζωικά προϊόντα, αλλά γεμάτη νοστιμιά. Εύχομαι να τη φτιάξεις και να μου πεις εντυπώσεις Continue reading “Easy Vegan Brownies // RECIPE”

More a traveler than a tourist // JOURNAL

Aξιoποίησε τα ταξίδια σου στο έπακρο.

Κάπου στο διαδίκτυο κυκλοφορεί το εξής:
«Το τελικό ζητούμενο στα ταξίδια είναι να μαθαίνεις για τον εαυτό σου και για τον κόσμο. Όλοι μπορούν να το κάνουν αυτό, αν προσπαθήσουν. Ακόμη και οι τουρίστες.»
Πολλά ακόμη έχουν ειπωθεί και γραφεί για τα ταξίδια. Και όσο όλοι εμείς θα συνεχίσουμε να ονειρευόμαστε και προγραμματίζουμε το επόμενο, το σίγουρο είναι θα γραφούν πολύ περισσότερα.

Continue reading “More a traveler than a tourist // JOURNAL”

Ham on Rye // BOOKS

Truth is, I haven’t been posting a lot of book recommendations here lately. After reading a couple of books this summer, and mostly after leaving another couple of them half –I do that often! – I decided to post only one that had left me inspired. And there you have it, I came across Ham on Rye, by Charles Bukowski. Continue reading “Ham on Rye // BOOKS”

Less money, more happiness // JOURNAL

Διακοπές χωρίς χρήματα. Γίνεται;

Γίνεται και είναι πιο εύκολο και σίγουρα πιο διασκεδαστικό από όσο
φαντάζεσαι. Προτού όμως σου δώσω μια ιδέα του τι σημαίνει διακοπές χωρίς λεφτά, θα πρέπει να κάνουμε μια συμφωνία. Σε αυτού του είδους τις διακοπές δεν επιτρέπονται πριγκιπικές ιδιοτροπίες, υπέρμετρες απαιτήσεις, κολλημένα μυαλά και προπαντός κακή διάθεση, αγέλαστα πρόσωπα. Σύμφωνοι; Φύγαμε.

Continue reading “Less money, more happiness // JOURNAL”

Drink your greens // RECIPE

Είναι Αύγουστος, έχει ζέστη, ήλιο, θάλασσα και όλα γύρω σου είναι υπέροχα! Για να νιώσεις κι εσύ λοιπόν την καλοκαιρινή υπεροχότητα 😉 σου προτείνω να δοκιμάσεις τον πράσινο αυτό χυμό, γιατί μπορεί λόγω ζέστης να αποφεύγεις να κάνεις πολλά πράγματα, αλλά να φτιάξεις πρωινό είναι απαραίτητο!

August is officially here! Sea, sun and sandy beaches is everything we need… Or maybe not! In order to be in the mood to enjoy all these, we have to fuel up ourselves from early morning. No better to way to do so, than a good looking green smoothie! Continue reading “Drink your greens // RECIPE”

Budapest – Vienna – Bratislava overview // TRAVEL

Travelling must have been invented to keep us sane. No matter where you go, how long you’re staying, who you’re going to meet, while travelling your needs go back to basic; “What are we going to eat?”, “Which direction should we go?”. You are living day by day, leaving routine and problems behind.

If this summer you are looking for a trip around Europe, that is easy to plan, has lots to see and experience, yet will not cost you a fortune, continue reading this post. Continue reading “Budapest – Vienna – Bratislava overview // TRAVEL”

recipe: Vegan/ Vegeterian pancakes

I have this thing with sweets. You know, when you have never had enough and no matter how much you’ve eaten there is always a decent amount of space for dessert. Yes, I’m addicted. Continue reading “recipe: Vegan/ Vegeterian pancakes”